La Birra Edfil Pale Hoppy Lager è una birra agricola artigianale ad alta fermentazione, prodotta esclusivamente con orzo coltivato in azienda e materie prime a km 0. Appartiene alla categoria IPA (Indian Pale Ale). Presenta un tipico aroma di luppolo floreale ed agrumato, mentre al palato si rivela astringente e frizzantina. Birra non filtrata né pastorizzata.